Il Nostro Menù

Lasciatevi ispirare dal nostro Menù e venite a provarlo.

Antipasti

Antipasto Mangiafuoco

Antipasto Mangiapoco

Bruschette alla brace ai 3 gusti 

Crostini con paté toscano 

Filetti di baccalà in tempura (1 pz) 

Focaccine fritte al rosmarino 

Frittelle di verdure in pastella 

La nostra selezione di formaggi e mostarde 

La nostra selezione di salumi

Prosciutto tagliato al coltello 

Primi

Bucatini all’Amatriciana

Fettuccine al ragù bianco e erbe aromatiche 

Fettuccine cacio, pepe e tartufo

Tortelli di zucca con fonduta e amaretto

Gingalini carciofi e guanciale croccante

Gingalini piccanti

Ravioli di cervo con riduzione di Cesanese

Rigatoni alla norcina

Spaghetti ajo, ojo e Ventricina piccante

Tagliolini al Tartufo

Secondi

SECONDI DALLA CUCINA

Coratella

Polpette alla romana con carciofo, fritti

Tagliatina di cervo con salsa ai mirtilli

Tartare di manzo con tartufo

SECONDI DALLA BRACE

Abbacchio alla scottadito

Arrosticini abruzzesi alla brace

Baccalà alla brace con crema di ceci e peperoni

Bistecca di manzo

Fegatelli di maiale alla brace

Filetto al tartufo

Filetto di manzo alla brace

Fiorentina al kg

Funghi porcini alla brace

Galletto alla diavola

Grigliata Mangiafuoco

Media tagliata di manzo al rosmarino

Salsicce alla brace

Scamorza alla brace con prosciutto

Scamorza al tartufo

Contorni

Cicoria ripassata

Funghi galletti trifolati

Grigliata di verdure 

Insalata di campo con salsa di alici

Patate alla brace 

Peperoni arrosto

Terrina di patate e zucchine gratinate 

Dolci

Coppa di pistacchio con zabaione espresso

Creme brulèe 

Gelato Mangiafuoco

Millefoglie con crema chantilly fragole o cioccolato 

Semifreddo limone e menta

Tozzetti

Buon Appetito!